Veiniõpetus
Madiran (pakub võimsaid veine tanniinest Tannat viinarmajast)
Cotes de Gascogne (toodetakse odavaid ja häid värskeid valgeid veine, eriti õnnestunud on mõni
Sauvignon Blanc)
Rhone`i org üks jõulisem, raskem ja kallima veini piirkond, selle paiga (veini) nimeks on
Cote-Rotie (küpsenud kallas); Hermitage kõige suurem ja massiivsem Syrah vein, mis tahab
pikka küpsemist. Cornas on tumedam ja robustsem. Saint- Peray - aromaatsed valged veinid.
Chateauneuf du Pape soojemalt , vahemerelisema kliimaga alalt, Rhone lõuna oru tuntuim.
Gigondas lihtsam ja vähe nüansseeritud vein.
Cotes du Rhone on veine millal puudus aastakäik, sest saadud on mitme aastakäigu
kokkusegamisel. On valmistatud Grenache, Syrah, Carignan, Mourvedre ja Cinsault segust. On
olemas ka valge, mis koosneb Bourbulenc, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Rousanne,
Viogner jt. Tavel on Rhone klassikute hulka kuuluv roosa vein.
Provence mahlased ja lihtsaid veinid enamjaolt
Hispaania veinipiirkonnad.