Seedimisprotsesside füsioloogia
aatsinuserakkudes on selle tarvis kolinoretseptorid. Vaaguse ärritumisel vabaneb
maos gastriin, mis jõuab ka pankreasse. Aatsinuserakkudel on CCK ja gastriini
tarvis ühine retseptor, nii stimuleerib ka gastriin ensüümide vabanemist (kuigi
toime CCK omast nõrgem). Vaaguse lõpmetelt vabaneb ka VIP.
Maofaas
Stiimuliks on toidu mõjul mao venitus, samuti toidu hüdrolüsaatides olevad
aminohapped. Pankreast stimuleerivad gastriin ning mao ja pankrease vahelised
vagovagaalsed refleksid (parasümpaatikuse osavõtul tekkivad refleksid. Vastava
ärrituse tagajärjel edastatakse parasümpaatiliste aferentsete närvikiudude ärritus
mao/pankrease parasümpaatilise närviraku kehale, kust lähevad eferentsed kiud
mao-pankrease suuna puhul näiteks aatsinuse rakku ja stimuleeritakse
pankreast).
Soolefaas
Käivitub peensooles aminohapete, peptiidide, rasvhapete, monoglütseriidide, HCl,
Ca2+ mõjul. Erinevad toidu hüdrolüsaadid käivitavad erinevate hormoonide