"vaginiidid" - 1 õppematerjal

Mükotoksiinid piimas ja piimatoodetes (piimahügieen)

Diaz, 2011). 3.4.4. Zearalenoon Zearalenoon ning metaboliit -zearalenool jäljendavad hormoon östrogeeni toimet ning põhjustavad tundlikel loomadel hüperöstrogeenset reaktsiooni. Mäletsejalised on aga osaliselt kaitstud, sest ainult vähesed toksiiniosised satuvad kontakti kudedega. Isegi kõrge sisalduse korral söötades ei mõjuta toksiin piimatoodangut, pole leitud jääke lihastes ja siseorganites. Tekkida võivad sigimisprobleemid: vaginiidid, abordid, viljatus. Noortel emasloomadel hüpertrofeeruvad suguelundid ja udar ning väheneb luteiniseeriva hormooni ja progesterooni konsentratsioon, isasloomadel väheneb testosterooni süntees. On täheldatud, et kui karjamaalt võetud proovides ZEA ja tema metaboliitide sisaldus läheneb 400 ppb, iseloomustab karja madal tiinestuvus ning verest ja uriinist on detekteeritav kõrge metaboliitide sisaldus (Jouany1 ja Diaz, 2011). Suuremates kogustes