"vageltangud" - 1 õppematerjal

TOIDUHÜGIEEN puhastus

lihas = tangud keeritsuss ~4mm Halvasti Siga, teised Vahelihas, roiete- keedetud/praetud liha loomad vaheline lihas ja sooled laiuss 20m Toores, vähesoolatud, Haug, siig, Vageltangud halvasti luts, lõhe, keedetud/praetud kala forell, koha Infektsioonid:  väike kogus mikroorganisme  ei paljune toiduainetes  nakatumine: 1) saastunud toit 2) haiged inimesed