Toidukauba õpimapp
rohkem ehk tarbitav naatriumi kogus tuleb juba sarnane tavalise soola kasutamisel.
Nitritsool lihatööstuses kasutatav keedusool, mllele on lisatud nitritit. Niitritsool on
kõrge puhtusastmega spetsiaalselt lihatööstustele mõeldud sool, mis on toodetud
iidsest maaalusest soolalademest saadud soolalahusest eraldatud vaakumsoolast.
Soolalahuse puhastamise tulemusena saadud kõrge NaCl-sisaldusega ja kahjulikest
lisanditest vaba vaakumsool koosneb ühtlase kristallilise struktuuri ja kujuga
soolateradest, mis võimaldab nitriti väga ühtlast jaotumist nitritsoolas.
.
2 TERAVILI, TERAVILJASAADUSED,
PAGARI- JA KONDIITRITOOTED.
2.1 Teravili.
Teravili on rühm peamiselt kõrreliste sugukonda kuuluvaid kultuurtaimi, mida
kasvatatakse tärklise- ja valgurikaste viljade teriste ehk terises olevate terade
saamiseks
annaabi.ee 
