Kuulsad kokad välismaalt ja Eestist
kõikvõimalikud muud sensuaalsed sõjapidamise
moodused.
Ferran Adria
Ta on öelnud : ''Toit on minu jaoks kultuuri kõige
tähtsam osa. Toit on see, mis nii lihtsate vahenditega
pakub suurt rõõmu ja rahuldust.''
Talle meeldib kookide lõhn. Küpsetistes on tema
jaoks midagi maagilist ja nad lõhnavad väga
sensuaalselt.
Ta on öelnud, et ''Mulle meeldivad kõik töötava
köögi helid, aga eriti meeldib mulle vaakumpoti
sisin. Siis on mul alati selline tunne, et see lendab
kohe-kohe õhku. Põnev!''
Heston Blumenthal
Heston Blumenthal sündis 27. mail 1966. aastal
Londonis. Lapsepõlves ei näidanud ta üles mingitki
huvi kokanduse vastu. Kõik muutus 16aastasena
perega Prantsusmaale, Provance'i puhkusele sõites.
Heston Blumenthali on nimetatud kokakunsti
Salvadore Daliks.
Tema restoran The Fat Duck (Bray, Berkshire)