Tsoonsulatus Antud meetod on kristallide puhastamiseks. Selle käigus sulatatakse kitsas ala kristallist ja järjest uut ala kuumutades, liigutatakse seda piki kristalli. Liikuva sulanud ala ees olnud ebapuhas tahkisest jääb maha puhas materjal. Lahusest kasvatamine Lahusesse asetatud seemnekristalli ümber moodustub kristall lihtsamini tänu juba molekulaarselt paigas olevale seemnerkristallile.s 43. Andke lühiülevaade õhukeste kilede kasvatusmeetoditest. Vaakumaurustus Kilematerjal aurustatakse vaakumis ning vaakum laseb auruosakestel otse objekti pinnale liikuda, kus aine läheb uuesti tahkesse olekusse ja moodustab õhukese kile. Molekulaarkimp epitaks Protsessi viiakse läbi vaakumis ja tänu väga madalale sadestumiskiirusele saab see toimuda epitakselt ehk sarnaselt kristallide moodustumisele. Protess ise keeruline... Impulss-laser sadestus Selle tehnika puhul fokusseeritakse suure energiaga pulseeriv laser materjalile, mida tahetakse kileks sadestada
Jahutamine on suhteliselt väikese külmamahukusega protsess, kuna kogu äravõetav soojus läheb toote temperatuuri alandamisele, tootes oleva vee agregaatolek ei muutu. Külmutamine toimub toote temperatuuri alandamisel külmumispunktini ja alla selle. On suure külmamahukusega, sest muutub vee agregaatolek. Vee muutumine jääks neelab palju külma. 98. Nimetada vähemalt 3 kunstlikku külmatootmismeetodit. Krüogeeniline meetod: kasutatakse veeldatud või tahkestatud gaase. Kallid Vaakumaurustus meetod: kasutatakse toodete jahutamiseks sügavvaakumit. Aurukompressioonmeetod: kõige enam levinud. Absorptsioonmeetod: kasutatakse töökeskkonnana vee ja selles lahustuva kergesti aurustuva aine segu. 99. Kirjeldada krüogeenilise külmatootmismeetodi olemust. Selle meetodi juures kasutatakse veeldatud või tahkestatud gaase, millised atmosfäärirõhul aurustudes või sublimeerides annavad väga madalaid temperatuure. Krüogeeniline meetod on väga kallis, kuna nimetatud
Seda mõjutavad toote koostis, veesisaldus, soolade suhkrute sisaldus. 2. Millega on seletatav külmutamise tunduvalt suurem külmamahukus (külmakulu), võrreldes jahutamisega? Erinevus on tingitud sellest, et külmutamisel muutub vee agregaatolek, jahutamisel mitte. Veest jää moodustumine nõuab sulamissoojuse eemaldamist, mis on toote erisoojusest üle 80x suurem. 3. Nimetada vähemalt 3 kunstlikku külmatootmismeetodit? Vaakumaurustus, auru kompressioonmeetod, absorbtsioonmeetod, krüogeeniline meetod. 4. Kirjeldada krüogeenilise külmatootmismeetodi olemust? Kasut veeldatud või tahkestatud gaase. Atmosfääri rõhul aurustudes ja sublimeerudes annavad väga madalaid temperatuure. Väga kallis ja ühekordselt kasutatav meetod. 5. Millised on 4 põhilist üksikseadet aurukompressioonkülmutusmasina liinis? Seadmed nimetada õiges järjekorras agensi liikumise suunas.
annaabi.ee 
