LÄÄTSED
Sissejuhatus
• Vana kultuurtaim, Eestis harva viljeldatav
• Ökoloogiliselt puhas kultuur
• 1000 seemne kaal 25-65 g
• Liblikõieline
• Üheaastane
• Isetolmleja
• Kõrgus kuni 50 cm
• Õied on läätsel valkjad või õrnsinise tooniga,
paiknevad varrel kas üksikult või kobaras
• Jässakad kaunad, milles kuni neli väikest
lapikümarat seemet
• Seemned 3-9mm
http://2.bp.blogspot.com/-6LtokJ0w_yc/VWRi0hQfX_I/AAAAAAAAMdM/uV8ibkxnPpo/s1600/Masur-dal.jpg
• Lääts sarnaneb koostiselt ja toite
väärtuselt herne või vikiga
• 25% proteiini, 1,8% toorrasva, 54%
lämmastikuvabu ekstraktiivaineid ja 2,7%
toortuhka
• Harva loomasööt
http://www.canadiangraininc.com/wp-content/uploads/2015/10/shutterstock_224871049.jpg
• Eristatakse väikeseseemnelisi ja
suureseemnelisi läätsi
• Leitakse, et väiksematel läätsedel on
mõnevõrra parem maitse lähtuvalt
seemnete kooreosa suuremast
osakaalust.
annaabi.ee 
