"uuritavaim" - 1 õppematerjal

AMD ja toitumine

võrdluses neutraalseks, kuna rohke puuviljade, kala ja köögiviljade tarbimine oli koos suure hulga soola ja teiste faktoritega. On leitud, et Idamaise toitumisel ning puuviljade, köögiviljade, pähklite ja kana (punase liha asemel) rikkal toitumisel on seos AMD tekke võimaluse vähenemisega. Läänelik toitumine vastupidiselt suurendas võimalust AMD tekkeks. (Narayan 2018). 2.3 Vahemere dieet Vahemere dieet on üks enim uuritavaim tervislik toidu tarbimise harjumus. See dieet on köögi- ja puuviljade rikas, seega sisaldab kõrgel hulgal bioaktiivsete antioksüdantide ühendeid. Samuti on Vahemere dieedis esindatud oliivi õli ja rasvane oomega-3-rasvhappe rikas kala. Vahemere dieedile on veel omane: Rohke puuviljade, kaunviljade ja teiste köögiviljade tarbimine. Leib ja teised teraviljad, kartul, oad, pähklid ja seemned. Oliivi õli on peamine monoküllastumata rasvade allikas.