Toiduhügieen loengukonspekt
Levitavad haigusi
Saastavad toiduaineid ja valmistoitu nukkude, munade ja laipadega (insektid)
Levitavad karvadel, jalgadel ja kehal olevaid mikroorganisme
Söövad toiduaineid ja valmistoitu (närilised, linnud)
Ummistavad pesadega renne ja vihmaveetorusid (linnud)
Saastavad toitu uriiniga (närilised)
TUNDEMÄRGID NÄRILISTE OLEMASOLU KOHTA:
1. Väljaheited
2. Närimistunnused
3. Mahaaetud või määrdunud esemed
4. Näriliste uriiniloigud
5. Otsene nägemine, häälitsused, lõhn.
KAHJURITE ENNETAMINE
1. Hoia puhtust ja pea kinni headest majapidamisharjumustest
2. Hoia uksed, aknad kinni või kata aknad kärbsevõrkudega
3. Kontrolli üle sissetulevad kaubakastid
4. Töölt lahkudes sulge kõik veekraanid, sest rotid joovad rohkem kui söövad
5. Kõrvalda toidujäätmed koheselt ja sulge jäätmenõud kaanega
6. Hoia rentslid ja äravoolutorud tervetena või paranda koheselt
7
annaabi.ee 
