In vitro – tuleviku liha
Loomne seerum saadakse kas
täiskasvanutelt, vastsündinutelt või loodetest. Kõige tavalisemalt kasutatakse veiste
looteseerumit. Kuna seda saadakse loomadelt võib sellel olla koostises palju muutujaid ja ka
patogeene. Veiste looteseerumi kogumine on ka eetiliselt palju probleeme tekitav. Sellele võib
vastuseks saada teiste kasvulahuste väljatöötamine. See vähendaks ka protsessi kulusid.
Seerumivaba kasvulahust on kasutatud juba kalkuni, lamba ja sea satelliitrakkude kasvatamisel.
Ultroser G on üks näide kasutatavast seerumi asendajast. Selle koostises on kasvufaktorid,
siduvad valgud, adesiini faktorid, vitamiinid, hormoonid ja mineraali jäägid- kõik mis on vajalik
eükarüootseks kasvamiseks. Kuigi sellel ja ka teistel seerumiasendajatel võib olla mitmeid
eeliseid koe kasvamises on nad praegu veel väga kallid ja nende täpsed koostised ei ole
avaldatud. On võimalik, et nende odavuse ja aminohapete rikkuse tõttu saab kasutada ka seentest