Toidukaubaõpetus 2014
*Segu koosneb kakaovõist, suhkrust ja piimapulbrist
*Maitse oleneb komponentidest: magus, koorene, karamelline
Glasuurimissokolaadid ehk kubertüürid (õpikust)
Originaal-kuvertüür - sokolaadide Grand Gru
*Valmib vaid ühest kakaosordist, igal aastal erinev
Bio-kuvertüür - kakao kasvatatud ökoloogiliselt uhtastes tingimustes
*Segamisel kasut. roosuhkrust ja orgaaniliselt piimapulbrit
*Ökoloogiliselt mittekasvatatud koostisosi minimaalselt
Suhkrulisandita kuvertüür - suhkru asemel maltitooli, maitse identne traditsioonilise seguga
Sokolaadi aseained
*Valmistatakse ilma kakaomassi ja kakaovõita
*Kasutatakse kakaopulbrit ja tahkeid taimseid rasvu
annaabi.ee 
