KALAKASVATUSE eriala kordamisküsimused
Vead sellise silo hoidmisel ja söötmisel põhjustavad maitse- ja lõhnaühendite kandumise läbi lehma
hingamistee ja söödakulgla vereringesse ning sealt piima.
Mõni kõrvalmaitse kaob piima töötlemise käigus. Pesemis ja desoained võivad põhjustada tunduvalt
püsivamat ja seega ka kahjulikumat kõrvalmaitset. Farmides kasutatakse seadmete
desinfitseerimisel sageli fenoole sisaldavaid kemikaale, udarasalve või pihustatavaid kärbeste
peletamise vahendeid või muid kemikaale. Kõik need kemikaalid on juba iseenesest potentsiaalsed
kõrvalmaitse tekitajad, kuid reageerides vaba klooriga, mida sisaldavad paljud pesuained,
moodustavad nad omakorda kloorfenoole. Kloorfenoolid põhjust. Kõrvalmaitsed juba siis, kui
nende kontsentratsioon on üks osa miljoni piimaosakese kohta. Kloorfenoole on lõhna baasil raske