Veisekasvatuse alused
Puhta piima saamiseks peavad
piimafiltrid olema ühekordse kasutusega, lüpsi ajal peab jälgima hügieeninõudeid. Lehmadel tuleks
pügada udar ja asemed olgu puhtad. Udarapesemisvesi ja puhastusrätikud olgu puhtad!
Piim peab olema saadud tervetelt lehmadelt. Lehmad ei tohi põdeda udarapõletikku ehk mastiiti
ja nakkushaigusi (tuberkuloosi, leukoosi (verevähk), brutselloosi jne). Selleks tuleb täita veterinaar- ja
sanitaarnõudeid. Seda jälgivad loomaarstid.
Udarahaigete lehmade piima ei tohi üldpiima hulka lisada. Udarahaigete lehmade lüpsmise järel
tuleb lüpsiaparaat pesta ja desinfitseerida, et haigustekitajad ei kanduks edasi tervetele lehmadele. Õigem
oleks lüpsta neid lehmi viimastena.
Üldpiima hulka ei tohi lisada ka vastpoeginud lehmade piima kuni 4 päeva pärast poegimist ja
kinnijäetavate lehmade piima, keda ei lüpsta vähemalt 1 kord päevas.
Antibiootikumid ja pidurdusained
Antibiootikume ei tohi piimas esineda