Liharoad
viiludeks. Sulatada või ja segada liha, krevettide,
peterselli, juustu ja vürtsidega.
2. Pruunistada segu kuni krevetid ja liha on valmis.
Tõsta paberile, kuivatada üleliigne või. Panna
külmkappi jahenema.
3. Panna lehtsalat taldrikule, peale lihasegu,
avokaado ja pirni viilud. Peale raputa kastet.
Känguru medaljonid köögiviljade- ja värske
mündikastmega
Kängurufilee medaljonid, kartul, aprikoos, sampanja,
kuivatatud ürdisegu, piparmündilehed, tzukiini,
naeris, seller, sinepiseemned, mustad
seesamiseemned, seened, küüslauk, oliivõli.
Valmistamine:
1. Pruunistada fileed oliivõlis hakitud küüslauguga
2-3 minutit mõlemalt poolt.
2. Viilutada seened, raputada peale sinepiseemned
ja küüslauk, panna viilud kuhja. Viilutada kartulid
ja praadida kergelt, maitsesta soola-pipraga.
Blanseeri viilutatud tzukiini, pirni, sellerit 4
minutit. Pärast raputada musti
seesamiseemneid peale.
annaabi.ee 
