Geneetiliselt muundatud organismid
välditakse loodulikku mitmekesisust (kasvatavate söödavate taimede hulka) suurendades ja põllumaid
mosaiiksemaks muutes. Mahepõllumajanduses on taime- ja loomakasvatuse tasakaal see, mis
sõnniku aruka taaskasutusega tagab nii toitainete piisavuse kui mullastruktuuri säilivuse. Olgu öeldud,
et kaasaegne mahepõllumajandus tagaks kindlasti Eestis elavate inimeste enamuse toiduvajadusest
nii vajamineva energia kui kvaliteedi osas.
Kagu Aasias on kaubandussuhete ühekülgsuse ja turusurve tõttu muutnud valdavaks kasvatatavaks
toiduaineks riis. Selle vähene a-vitamiini sisaldus on tõsiste tervishäirete ja suremuse põhjustajaks.
Lahenduseks pakutakse aga kuldset riisi, mille taim on geneetiliste manipulatsioonidega õpetatud
sünteesima a-vitamiini. Tundub ju jällegi väga üllas plaan. Kas poleks aga arukam ja loomupärasem
kaubandusliku surve muutmine ning olukorra taastamine, kus inimesed harrastaksid uuesti paljude