Põllumajandus (referaat)
toodete tootmine, millele püsisid ekspordivõimlaused. Lihatoodang on alates 2002.
aastast kõikunud Eestis 70 000 tonni ümber. 2007. a kaeti kodumaise lihaga 75% siseturu
vajadusest. Kasvanud on liha tarbimine.
Aastatel 1998-2002 toimus toiduainetööstuses suurem kontsentreerumine. Hõivatute arv
on aga toiduainetööstuses pidevalt vähenenud. Kalasektoris on toimunud töötajate arvu
vähenemine toimunud kõige märgatavamalt.
Tegevuse keskmes on toote- ja turuarendus, rohkem kui veerand toiduainetööstuse
toodangust läheb ekspordiks. Piimatoodete ekspordikäibest moodusta suurema osa EL-i
liikmesriikidesse.
Metsad ja põllumajanduslikud kõlvikud, kaitsealad ning veekogud hõlmavad üle 95%
Eesti territooriumist. Neid ökosüsteeme majandavad vastavad tegevusalad
(põllumajandus, metsamajandus, kala- ja veemajandus). Paralleelselt konkreetse
toodangu andmisega kaasneb elutagavate funktsioonide (public goods) täitmine.Eestil oli