"tunnus2" - 1 õppematerjal

E ained - Toiduainete koostise analüüs

Omadused: Punane värvaine. Looduses esinev aine. Kõrvalmõjud: Võib tekitada astmat ja ka eluohtlikke allergilisi reaktsioone · E461 - Metüültselluloos Kasutusala: Saiakesed ja maiustused 16 Omadused: Emulgaatorid, stabilisaatorid, paksendajad. Kõrvalmõjud: Ei teata, suured hulgad võivad tekitada gaase ja soolestikuprobleeme. LISAAINETE LOETELU Lisaaine nimetus 1 Numbriline tunnus2 Lisaaine rühm3 Kurkumiin (75 300)3 E 100 Toiduvärv Riboflaviin, riboflaviin-5´-fosfaat E 101 Toiduvärv Tartrasiin (19 140) E 102 Toiduvärv Kinoliinkollane, Quinoline Yellow (47 005) E 104 Toiduvärv Päikeseloojangukollane, Sunset Yellow FCF, orankollane S (15 985) E 110 Toiduvärv