Laanemets
uued lehed. Jänesekapsas on lemmiktoiduks jänesele, metskitsele ja teistele taimtoidulistele
imetajatele metsas.
2.3 Kuuseriisikas
Kuuseriisikas on oranzi seenelihaga riisikas, maitsev söögiseen, mida võib süüa värskelt, ilma
kupatamata. Kuuseriisikal on oranz või heleoranz kübar, mis vananedes muutub keskelt
rohekaks. Kübara läbimõõt on 4-14 cm. Riisikas eritab oranzi piimmahla, mis värvub 15-30
minuti jooksul veinpunaseks. Eoslehekesed on hele-või tumeoranzid. Seenejalg on oranzi
värvi.
Kuuseriisikas levib Euroopas ja Põhja-Ameerikas kõikjal kus kasvavad kuused. Eestis esineb
väga tihti. Seen kasvab sümbioosis kuusega ning levib arvukalt loometsades, palumetsades,
sürjametsades, laane- ja salumetsades, kõige rohkem kuivendatud turbaaladel suurte
magistraalkivide läheduses kõdusoometsades ja kuusenoorendikes.
Kuuseriisika sugulasliik on porgandriisikas ning varem peeti neid üheks ja samaks liigiks.
annaabi.ee 
