VEINITURISM
Seepärast on oluline igat veinireisi
võimalikult atraktiivselt reklaamida ning kliente kuninglikult kohelda. Kui inimene saab
reisilt hea kogemuse, võib see olla uue trendi alguseks. Trendid vahelduvad, sest
inimeste nõudlus on alati suurem, kui neile pakutav. Tahetakse kogeda uusi maitseid,
aroome ning seetõttu otsitakse lemmikveinile uusi alternatiive.
Viinamarjad on tumeda- või heledakestalised. Tume pole mitte viljaliha, vaid kest,
mistõttu saab tumedakestalistest marjadest valget veini. Valge, roosa ja punase veini
vahe seisneb selles, et neid lihtsalt valmistatakse erimoodi.
Valge veini valmistamisel kasutatakse enamasti valgeid, harva ka punaseid marju. Need
purustatakse, mahl pressitakse välja ning eraldatakse kestadest. Seejärel juhitakse vein
roostevabast terasest või puidust vaatidesse, kus see kultuurpärmiga kääritatakse.
Tasakaalustatud maitse saamiseks segatakse sageli eri viinamarjadest tehtud veine.
annaabi.ee 
