Toitumisõpetus
Puudujäägid toitumises viivad varem või hiljem järgmiste häireteni:
· nõrgenenud kaitsesüsteemid;
· pidurdunud haavade paranemine;
· lihaste jõudluse vähenemine;
· vaimse võimekuse langemine, jne.
Maakeral kasvab ligi 80 000 söödavat taimeliiki, millest toiduks tarvitatakse umbes 120,
8 liiki nende seast annab 75% meie tänastest toiduainetest. 90% lihast pärineb 4...5
koduloomaliigilt. Senikasutamata taimed - loomad kujutavad endast olulist
tulevikuressurssi.
Tervislik toitumine hõlmab:
· inimtoidu põhitoitainete tundmist;
· toidu hulka ja kvaliteeti;
· toidu valmistamisviise;
· söömisharjumusi ning seedeelundkonna talitlust.
Väärtoitumine on oluline haigust vallandav ja soodustav tegur.
Parim viis orienteeruda nüüdisaja toitumisprobleemides on vallata kontrollitud ja
usaldusväärset infot ja osata seda kasutada.
Inimorganismi massi talitluse pidevaks säilitamiseks eluea jooksul on vaja keskmiselt: