Juustulaud võib katta mitmekäigulise eine ühe käiguna, rikkalikult on erinevaid pagaritooteid : saiad sepikud jne küpsetised. juustude serveerimisel 2 võimalust 1. lõigatud pisiketeks tükkideks 2. juustunööbid ja juust kaetakse puhta rätikuna, sinna kõrvale kuulub juustunuga. juustulaua joogid, valge vein, punane vein tugva maitseliste juustude kõrvale ka portveinid, muud alko joogid juustu juure ei sobi, lõikelauad ei tohi olla kulund ja mitte palju köögis kasutatud, pagvaritooted korvikeste sisse suupiste ja/või leivataldrikud. lauda kattes peavad juustud katma enamus laua pinnast, juustud peavad olema ülekaalus, alati serveeritakse ka võid juustulauas
coli puhul on kirjeldatud 30 geeni, mille defektsus põhjustab mutaatorfenotüüpi. Mutaatorid tekivad sagedusega 10-5. Samas on E. coli ja Salmonella typhimuriumi looduslikes isolaatides leitud 1-3% mutaatoreid, mis näitab, et looduslikes tingimustes, kus keskkonnatingimused alatasa muutuvad, võib mutaatorfenotüüp, kuigi sellega kaasneb ka kahjulike mutatsioonide akumuleerumise oht, olla teatud olukorras rakkudele kasulik. Mutaatorite hulk tõuseb populatsioonis olukorras, kus bakterid on tugva selektiivse surve all ja kus eelise saavad rakud, milles on toimunud mitu mutatsiooni. Tegelikult võib siin rääkida mutaatoralleeli n.ö. "hitchhiking" fenomenist, kus mutaatorfenotüüp kaasneb antud olukorras bakterile kasulike mutatsioonidega. Üheks selliseks näiteks on Pseudomonas aeruginosa mutaatorite kõrge esinemissagedus tsüstilist fibroosi põdevatel patsientidel. Tsüstilist fibroosi põdevad patsiendid kannatavad kroonilise P. aeruginosa infektsiooni all
annaabi.ee 
