Aiandus
Erinevatel köögiviljadel on erinevad nõuded õhuniiskuse suhtes. Kurk, kapsas ja
mõned
lehtköögiviljad - nende optimaalne relatiivne niiskus on 75...90%, porgandil, peedil, tomatil,
paprikal, aedoal - mõõdukas 60...75%, arbuusil, melonil 50...60%. Kõrge õhuniiskuse korral
moodustuvad pehmemad taimekoed ja teatud juhtudel on ka maitset mõjutavate ainete sisaldus
on madalam. Reeglina on väga kõrge õhuniiskuse korral toote kvaliteet ja säilivus halvem.
Kuivas õhus kasvavad tugevakoelised taimed, paksemate, väiksemate ja veepuudusele
vastupidavamate lehtedega, aga samas väiksema kasvuintensiivsusega. Teatud juhtudel võib
liigne kuivus viia taimeosade või kogu taime kuivamisele.
Õhulämmastik otse taimede kasvu ei mõjuta, küll aga mullas leiduvate mikroorganismide kaudu
(nt.
liblikõielistel mügarbakterid) soodustatakse köögiviljataimedel N-toitumist. Teatud juhtudel
võivad mõned gaasid olla köögiviljadele 4 kahjulikud (ammoniaak ja väävligaasid). Kui
annaabi.ee 
