Allergia erinevad vormid
tänapäeval, esineb meil rohkem tervislikke probleeme ja hädasid kui
aastatuhanded tagasi. Inimesed oskasid hinnata looduse tähtsust nii
igapäevaeluga toimetulekul kui ka ravitsemise seisukohast, mis
tänapäeval piirdub enamasti majanduslike eesmärkidega. Inimene ja
loodus moodustavad terviku, kuid eneselegi aru andmata kahjustatakse
ümbritsevat keskkonda, kus me elame.
Selle tulemusena on imekiirelt suurenenud allergikute arv, mistõttu on
see muutumas tsivilisatsioonihaiguseks.(3)
Kuidas toiduallergiat määrata?
Toitumisega seotud tervislike probleemide esinemisel on põhjuste
leidmise ja analüüsimise üks paremaid mooduseid toitumispäeviku
koostamine. Samuti toimitakse toiduallergiate puhul, kus probleemne
toiduaine jäetakse paariks nädalaks menüüst välja ning jälgitakse
haigusmärkide käitumist. Enamlevinud sümptomiteks võivad olla
kõhuvalu, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus ja hingamisraskused ehk
astma
annaabi.ee 
