Valgud
türosiin, asparagiin, glutamiin)
3) Aminohapped hargnenud külgahelatega (asparagiinhape, glutamiinhape,
histidiin, lüsiin, arginiin)
Füsioloogilisest rollist lähtudes:
1) Asendamatud aminohapped (arginiin {asendamatu imikutele}, histidiin {pool
asendamatu}, isoleutsiin, leutsiin, lüsiin, metioniin, fenüülalaniin, treoniin,
trüptofaan, valiin)
2) Asendatavad aminohapped (alaniin, asparagiin, aspartaamhape, tsitruliin,
tsüsteiin, glutamiinhape, glütsiin, hüdroksüglutamiinhape, norleutsiin, proliin,
seriin, türosiin, proliin)
Füüsikalised omadused:
Vesilahustes on valgud sõltuvalt lahuse pHst kas katioonidena, anioonidena või
kaksikioonidena
Dissotsieeruvad
Omavad vähemalt ühte kiraalset tsentrit ja on seega optiliselt aktiivsed. (v.a. glütsiin)
Konfiguratsiooni mõttes jagatakse (CahnIngoldPrelog):
1) Laminohapped
2) (S)aminohapped
Lahustuvus
annaabi.ee 
