"trommeri" - 1 õppematerjal

TÜ biokeemia õpik

CH2OH CH2OH COOH suhkurhape CH2OH D-glükoos glükoonhape (sahharaat) glütseriinhape Vask (II) hüdroksiidi taandumist glükoosi toimel vask (I) oksiidiks nimetatakse ka Trommeri reaktsiooniks ja seda rakendatakse kliinikus glükoosi avastamiseks uriinis. See reaktsioon on veelgi tundlikum, kui Cu(OH)2 asemel kasutada Fehlingi reaktiivi, mis on Cu(OH)2 ja Seignette’i soola lahustuv kompleks: H H HO C COONa 2+ - O C COONa Cu , OH Cu HO C COOK O C COOK H H