Apteegikaan
Hinnalt olid kaanid üsna kallid. Möödunud
sajandi algupoolel oli Venemaal kaaniäri aastakäive 6-10 miljonit hõberubla.
Apteegikaan tänapäeval.
Tänapäeval on neil biomeditsiinis soliidne koht, kaanisülje biokeemilist koostist on igati uuritud.
Hirudiin osutus 65 aminohappe jäägist koosnevaks valguks, mis suudab täielikult blokeerida vere
hüübimist soodustava trombiini. Üks hirudiinimolekul seob ühe trombiinimolekuli ja takistab
soontes vereklompide tekke, samuti suudab hirudiin lagundada juba hüübinud klompe.
Hirudiinine haavand ei hüübi ja nii tilgubki sealt puhastamist vajavat verd veel päev-kaks, kokku
ühest hammustuskohast kuni 50 ml. Kaanist saab vadaneda soola või joodi abil, mida nood ussid ei
talu
Apteegikaane kasutavad praegugi kirurgid, neuroloogid, günekoloogid, silma- ja nahaarstid. Kaanid