"tritanoop" - 1 õppematerjal

Toidukontrolli küsimused

 Suhtumine toiduainetesse  Täpne 5. Millised on toiduanete kvaliteedinäitajad? (Kõik õiged  Toiteväärtus  Tehnoloogilised näitajad  Sanitaar- hügieenilised näitajad  Eetiline kvaliteet  Organoleptiline (sensoorne) kvaliteet  Müüdavuse kvaliteet 6. Juhttee on..   Närvilõpmed  Närvikiud (ÕIGE)  Aju 7. Mis värvi ei näe tritanoop?  Ei näe rohelist  Ei näe punast  Ei näe sinist ( Õige) 8. Mis on bukett?  termin ühe stiimuli nimetamiseks  meeldiva tooniga lõhn  lõhnatoonide kogum, kompleksne ( õige) 9. Mis on HACCP?  HACCP on süsteem, mille eesmärgiks on tagada toiduohutus 10. Mis on HACCP-i 7 põhimõtet?  1. Analüüsi tegemine  2. Kriitiliste kontrollpunktide (KKP) määramine  3