Ainete tuvastamine kvalitatiivsete reaktsioonidega
Algul pliietanaadi ja NaOH lahuse kokkusegamisel moodustub Pb(OH)2 sademena, kuid alust
lisades muutub keskkond aluseliseks ning moodustub naatruimplumbaat Na2PbO2.
Munavalku lisades reageerib naatriumplumbaat valgust vabanenud oleva sulfiidiooniga.
Soojendamisel reaktsioon kiireneb ning lahusest sadeneb välja pruunikas PbS, mis indikeerib
tioolrühma olemasolu munavalgus. Reaktsioon oli positiivne.
1.1.5 Valkude sadestamine trikloroäädikhappega
Trikloroäädikhape e trikoloetaanhape denatureerib hõlbsalt valke, kuid vaid peptiide, mille
molekulmass on üle 10 000. Seetõttu saab trikloroäädikhapet kastutada valkude eraldamiseks
madalmolekulaarsetest lämmastikuühenditest, nagu valgu hüdrolüüsi produktid.
Töö käik
· Valan katseklaasi 1ml munavalgu lahust
· Lisan tilga CCl3COOH lahust.
· segan
Munavalgu lahusele trikloroetaanhapet lisades tekib valge sültjas sade. Seega valgu
annaabi.ee 
