Organismide keemiline koostis
· Kaitse funktsioon
· Mürk
· Varuaine
· Struktuurne- kabjad, küüned, sarved
· Ensümaatiline- kiirendavad protsesse aineid lõhustades
· Lihtvalgud(munavalge)
· Liitvalk- valk+ orgaaniline aine (kromosoom)
Primaarstruktuur- aminohapete järjestus määrab selle iseloomu ja ühendatud
peptiidsidemetega
Sekundaarstruktuur- seotud vesiniksidemetega. Heeliks ja struktuur , juuste,
küünte, karvade, kõõluste valgud
Tretsiaarstruktuur- gloobul, seotud vesiniksidemetega, ensüümid, antikehad,
vereplasmavalgud
Kvaternaarstruktuur- mitme polüpeptiidi ja gloobuli ühinemisel (hemoglobiin),
ühendatud vesiniksidemetega
· Denaduratsiion ehk valgustruktuuri muutumine, kus ävitatakse valgu kõrgemat
järku struktuur- mehaaniline tee, kõrge temperatuuriga, kiirguse teel, keemilisel teel
· Renaturatsioon- taastumine
Nukleiinhapped, DNA, RNA
DNA- desoksuribonukleiinhape
RNA- ribonukleiinhape
annaabi.ee 
