"trebbioano" - 1 õppematerjal

ITAALIA VEINID

kasvatatakse Moscatot Piemontes ning temast valmib kerge mulliga poolmagus ja aromaatne vahuvein. Sellest viinamarjast valmistatakse ka eestlastele tuntud Moscato d Astit.  Pinot Grigio on levinud ja edukas viinamarjasort Itaalias, mis masstoodangule omaselt on maitsev ja kergesti joodav ning seetõttu ideaalne suvejook.  Trebbiano on enimlevinud valge viinamarjasort, mida kasvatatakse üle terve Itaalia. Eriti olulisel kohal on ta Abruzzos ja Latiumis. Trebbioano veinid on küll veidi kahvatud, aga aromaatsed ja lihtsasti joodavad. 4.2. Itaalia punased viinamarjasordid  Lambrusco on viinamari, millest valmistatakse samanimelist vahuveini Lambrusco.  Catarratto on Sitsiilias levinud viinamari, mida kasutatakse kuulsa Marsala valmistamisel.  Primitivo on tahumata ja pisut robustne Horvaatia juurtega punane viinamari, mida kasvatatakse Lõuna-Itaalias, peamiselt Apuulias.