Transrasvad
suurenemisega.
Enamiku tänapäeval toiduga saadavatest transrasvhapetest saab osaliselt hüdro-
geenitud taimerasvaga valmistatud toitude söömisel, samuti leidub neid piimas ja imetajate
rasvas. Osaliselt hüdrogeenitud taimerasva kasutatakse ka kondiitritoodetes, kartulikrõpsudes,
kiirtoitude valmistamisel, kohupiimatoodetes ja jäätises.
Erinevates riikides on erinev suhtumine sellesse, kas trasrasvhapete sisaldus peaks
toiduainel märgitud olema. USAs on see seadusega määratud alates 2006. aastast. USAs
turustatavad tooted võivad kanda ka märget ,,ei sisalda transrasvhappeid", kui toiduportsjonis
on alla 0,5 g transrasvhappeid. FDA prognoosis, et aastaks 2009 on USAs kasutusele võetud
transrasvhapete märgistus ära hoidnud 600 kuni 1200 südamehaigustesse haigestumist ning
250 kuni 500 surmajuhtumit.
Eestis on transrasvhapete kasutamine suurenenud viimase 20 aasta jooksul
annaabi.ee 
