Bioloogia gümnaasiumile 1osa
Valgu ülesanded:
Ensümaatiline funktsioon Ensüümid- Valgud- Reguleerivad biokeemiliste reaktsioonide kiirust ja
protsesse(iga reaktsiooni jubib kindel ensüüm)(inimese süljes amülaas)
Emsüümid vajavad aktiveerimiseks vitamiine(bioaktiivsed madalmolekulaarsed orgaanilised ained)
nt toidust, taimed sünteesivad ise, UV kiirgus- Dvitamiin.
Ehituslik funktsioon: Valgulise ehitusega on nahatekised- juuksed, küüned, sõrad
TrantsportfunktsioonVere erütrotsüütides asub liitvalk Hemoglobiin- kannab kopsudest hapnikku
kõigisse kudedesse. Rakumembraanis on trantsportvalgud, mis viivad molekule raku siise ja välja.
Retseptorfunktsioon- rakumembraanis asuvad valgud, mis edastavad välisinfor raku sisse(maitse
tundmine)
Regulatoorne funktsioon-valgulised hormoonid-insuliin- reguleerib vere
suhkrusisaldust(kõhunääre)
Kaitsefunktsioon- antikehad, moodustuvad veres(lümfotsüüdis), et võidelda võõrkegade vastu.