Süsipevikud, lipiidid, valgud
Nende
molekulmass varieerub väga suures vahemikus, sest eri valkude koostisesse
kuuluvate aminohappejääkide arv algab mõnekümnest ja võib ulatuda tuhandetesse.
Valgud moodustuvad vaid elusorganismides.
2. Valgud jagunevad : lihtvalgud
liitvalgud
3. Tähtsus : rakkude ja kudede ehitamiseks, eluprotsesside reguleerimine, energia
tootmine, organismi kaitse, elutähtsate ainete transport.
4.
5. Funktsioonid : ehituslik funktsioon
transportdi funktsioon
retseptorfunktsioon
regulatoorne funktsioon
kaitsefunktsioon
ensümaatiline funktsioon
Ensüümid : biokeemiliste reaktsioonide kiirust reguleerivad valgud.
annaabi.ee 
