Bioloogia üldkonspekt
Neerupealise hormoon (adrenaliin)
Vitamiin D - Luustikuvitamiin
Kolestorool
Tekitab ateroskleroos (veresoonte lupjumine)
Lipiidide ülesanded:
· Energeetiline (sh varuained)(1g rasva=38,9 KJ)
· Kaitse soojuskadude ja mehaaniliste vigastuste eest
· Toidu värvuse ja lõhna säilitamine, maitse parendamine
· Toidu tekstuuri parandamine
· Vitamiinide (A, B, E)transpoet ja lahustamine (seega ka omastamine)
· Rakumembraani ehituse ja talituse tagamine
· Ainevahetuse reguleerimine
· Hormoonid
Bioloogia Page 7
Valgud
16. september 2009. a.
12:47
Valgud ehk proteiinid on biopolümerid, mille monomerid on aminohappe jäägid. Aminohapped on
amfoteersed. Ühinedes tekib beptiit-side. -COOH-i OHja amino H ühinevad veeks. Erinevus oleneb
annaabi.ee 
