Šveitsi veinid
Tehakse ka korralikku lubjapinnaselt pärit
tammevaadilaagerdusega Pinot Noiri, mis meenutab Cotes de Nuits` veine. Kohalik
spetsialiteet on lõhekarva rose CEil de Pedrix. Pedrix Blanche on valgeks veiniks tehtud Pinot
Noir. Natukene kasvatatakse ka Pinot Gris`d ja Chardonnay`d. Bieli ( Berni ) järve äres on
Pinot Noir veidi pehmem ja kergem, aga Chasselas robustne. Morat` järve ääres on jälle Pinot
Noir jõuline ja robustne. Chasselas on pehme ning kasvatatkse ka Traminerit ja Pinot Gris`d.
1997.aastast on siiani kasutusel AOC- süsteem.
5
Genfi kanton on samuti pisike ( 1355 ha ). Põhiliselt viljeldakse Chasselais`d, natukene on
ka Gamay`d. Neli viiendikku valmistab kooperatiiv Vin Union. Suured saagid ja
saptaliseerimise lubamine ( kuni 4 kg hektoliitri kohta) ei ole võimaldanud piirkonna mainet
kasvatada
annaabi.ee 
