Kokk I kvalifikatsioon
reserveeritud kella 20.00-ks.
Toidud ja joogid, mida menüüs pakun, on klientidega eelnevalt kooskõlastatud.
Eelroaks valisin Tervise salati peekoni ja maitsestamata jogurtikastmega. See sisaldab palju
köögivilju, mida mehhiklased armastavad ja samas ka liha, kuid salati kalorsus on piisavalt
madal, et olla tervislik.
Mehhiklaste igapäeva söögilauale ei kuulu liha, kuna see on kallis. Lihaga toite pakutakse
traditsooniliselt siis, kui on olulised sündmised. Nad armastavad sealiha ja erinevaid
vorstikesi, kuid samas ka veiseliha. Nii valisin oma pearoaks veiselihast valmistatud Tequila
Faijta 2-le. Faijtad on Mehhiko köögis üheks põhitoiduks ja tequila on seal üks armastauimaid
kangeid alkohoolseid jooke.
Kolmandaks käiguks valisin Punases veinis marineeritud pirni viilud fetakreemi ja mesiste
kreekapähklitega. Mehhiklastele maitsevad puuviljad ja neid süüakse nii iseseisvalt,
annaabi.ee 
