Veinid
komplitseeritud, põnevaid maitseid.
Tempranillo- On Hispaania (eriti Rioja) populaarne viinamarjasort, mida
märkimisväärses ulatuses kultiveeritakse veel Portugalis ja Argentiinas. Riojas
lisatakse Tempranillole Garnachat ja Mazuelot, lisamaks mahlakust ja värvi ning
ka teistes regioonides valmistatakse harva 100% Tempranillo- veini. Veini
aroomis võib leida maasika, vürtside, naha ning mõnikord mustsõstra lõhna.
Touriga Nacional- Portugali kohalik suurepärane sort. Portveini
võtmekomponent, kuid sellest valmistatakse ka järjest paremaid lauaveine.
Zinfandel- California oma sort. Sellest valmistatakse mahlakaid, marjaseid jõulisi
alkoholiseid veine.
4.2 Valged viinamarjasordid
Chardonnay- On väga laialt levinud ja populaarne viinamarjasort, mille
kodukohaks on Burgundia Prantsusmaal. Ka sampanja valmistamisel kasutatakse
annaabi.ee 
