Valge veini ja toidu kokkusobivus
tagaplaanile.
Torrontes Üks tähtsaim Argentina valge marjasort, mis pärineb Hispaaniast Galiitsiast.
Veinide aroomis on tsitrust, muskaati, basiilikut ja teisi värskeid ürte. Vein on suhteliselt
kõrge happesuse ja kerge, mahlase puuviljasusega, ideaalne noorelt joomiseks. Sobib hästi
eelroogade, milles annavad tooni värsked ürdid, grillitud mereandide ja valgest kalast
roogadega. Tsiilis nimetatakse Torontel, kuid seal pole see nii populaarne kui Argentinas.
Trebbiano Itaalias enimkasvatatud valge viinamarjasort, mida Prantsusmaal nimetatakse
Ugni Blanc'ks. Veinid on sõltuvalt piirkonnast madala alkoholisisaldusega, kuid kõrge
happesuse, keskpärase ja neutraalse puuviljasusega, samas kergelt joodavad. Kasutatakse
ka palju segudes, sest sort on hea saagikusega ning seetõttu ka lihstate maakonna- ja
lauaveinide baasmaterjaliks. Kui tegu on kvaliteetveiniga, lisatakse tavaliselt ka piirkond,
annaabi.ee 
