Eksootilised viljad
konservananassidest pooled.
Ostmisel nuusutage vilja- küps ananass lõhnab tugevasti ja magusalt. Valige vili, mille koor
on vetruv, lehekroon tumeroheline ja karge. Oma parimad päevad ületanud vilja koor on
pehme, mõnikord ka kuiv ja närtsinud. Pidage ka meeles, et suuremas viljas on söödavat osa
suhteliselt enam, kui väikses.
Söödav osa moodustab ca 70% vilja kaalust.
Säilitamine
Säilitamiseks pange küps ananass kilekotti ja sulgege selle suu, kuid torkige kilesse mõned
õhuaugud. Säilitage jahedas ruumis, parema puudumisel külmkapi puuviljasahtlis kuni 3
päeva. NB! Madalamal temperatuuril kui +7 halveneb ananassi maitse tunduvalt.
Pooltoores ananass pange lahtiselt toatemperatuurile, eemale küttekoldest ja otsest
päikesevalguset, kus ta küpseb 3-5 päeva jooksul.
Lahtilõigatud viile säilitage külmkapis õhukindlas karbis kuni 3 päeva.
Kasutamine
Ananass on väga dekoratiivne puuviljavaagnal ning oma värske maitse tõttu sama hea
annaabi.ee 
