TORDID
muster.
Tordi äärde pritsitakse väikese sakilise või ümmarguse tülliga muster, mille peale asetatakse
puuviljad ja pähklipuru.
Pumati peale puuvilju ei tohi asetada, sest puuvilja niiskus sulatab pumati.
7
Liivatordid kohupiimakreemiga
· Tort ,,Aprikoos"
Liivataignapõhjale määritakse aprikoosimarmelaad ja asetatakse peale poolikud aprikoosid.
Tordile pannakse ümber ettevalmistatud tordivorm ja valatakse sisse kreem, mis on
valmistatud: kohupiimast, suhkrust, vahukoorest, sidrunimahlast ja lahustatud zelatiinist.
Kreemil lastakse hanguda külmetuses vähemalt kaks tundi, eemaldatakse tordivorm ning tort
kaunistatakse sokolaadilaastudega. Tellitud torte võib kaunistada veel vahukreemiga,
puuviljadega, martsipaniga.
· Teetort
Poolküpsenud liivataignast põhjale asetatakse ümber tordivorm, mis täidetakse
kohupiimatäidisega, mille valmistamiseks:
1
annaabi.ee 
