Toidukaubaõpetuse õpimapp
probiootilisi piimhappebaktereid. Need elavad bakterid mõjutavad inimese seedekulgla
mikroobikooslust positiivses suunas ja parandavad organismi tervislikku seisundit.
Eesti esimene nn oma probiootiline bakter Lactobacillus fermentum ME-3 (LfME-3)
avastati 1995. aastal Tartu Ülikooli teadlaste poolt. Põhjalike uuringute tulemusel on
41
LfME-3 osutunud probiootikumiks, kellel on patenteeritud omaduste topeltpakett –
antimikroobsus ja antioksüdantsus.
Teisena võiks nimetada probiootilisi baktereid Lactobacillus plantarum TENSIA™ ja
Lactobacillus plantarum INDUCIA™, kelle omadusi on uuritud ja kirjeldatud Tervisliku
Piima Biotehnoloogiate Arenduskeskuses koostöös Tartu Ülikooli teadlastega. (Eesti
Piimaliit, s.a.)
Lisaks soodsale mõjule inimese soolestikutegevusele alandab Lactobacillus plantarum
TENSIA™ süstoolset ja diastoolset vererõhku, aidates kaasa südame- veresoonkonna
annaabi.ee 
