BIOKEEMIA KORDAMISKÜSIMUSED
Bisubstraatne reaktsioon on reaktsioon, kus osaleb kaks või enam substraati ja
produkte on ka rohkem kui üks.
Need ensüümireaktsioonid jagunevad:
1. Järjestikune ehk ühekordse ümberasetusega reaktsioon mõlemad substraadid
seostuvad ensüümiga ning peale reaktsiooni toimumist produktid vabanevad. a)
Juhuslikku tüüpi: seostuvate substraatide järjekord pole oluline. b) Korrastatud
tüüpi: üks substraat (juhtiv) seostub esimesena.
2. Topeltasendusega ehk pingpong reaktsioonid - esmalt seostub ensüümiga
esimene substraat ning toimub esimene osareaktsioon, tekib modifitseeritud
ensüüm ning lahkub esimene produkt. Seejärel seostub asendatud ensüümiga teine
substraat, toimub teine katalüütiline osareaktsioon, moodustub lõplik produkt, mis
vabaneb ensüümilt.
VI. ENSÜÜMKATALÜÜSI KEEMILISED MEHHANISMID. (Õpik lk 99-100,
loeng ja harjutus)
Ensüümkatalüüsi kolm keemilist mehhanismi:
1
annaabi.ee 
