ITAALIA VEINID
o kehtestatud maksimaalne saagikus hektari kohta (sõltuvalt piirkonnast erinev),
samuti on kehtestatud maksimaalne veini kogus viinamarja koguse kohta.
o viinamarjasordid, mida kasutatakse, peavad olema märgitud
o kehtestatud minimaalse naturaalse alkoholi tase
o minimaalne protsent kuivaine sisaldust veinis
o tootmismaht iga hektari kohta peab olema igal aastal avalikustatud
o tootmispartiid peavad läbima keemilised organoleptilised analüüsid, iga
tootmispartii peab olema testitud ja kirjeldatud.
o tagatud peab olema vajalik küpsemise periood.
o lisaks VDT veinide etiketinõuetele peab DOC veinil olema lisaks märgitud
piirkond, kust vein tuleb.
Denominacione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Alates 1. august 2009 DOP -
Denominazione de Origine Protetta (DOC ja DOCG liideti). DOCG on Itaalia veinide kõrgeim
annaabi.ee 
