LAMBA- JA KITSEKASVATUS
Kitsepidamine on lihtsam
lehmapidamisest ning sageli ühe-kahe lehmapidajad on hakanud kitse kasvatama.
See ka põhjuseks miks kitsede arvukus tõusnud ning 2010.aastal oli Eestis
ligikaudu 3700 kitse. (Piirsalu, P.)
Keskmine piimatoodang jääb 450 kg lähistele laktatsiooniperioodil. Kitsepiima
lüpstakse käsitsi ja kasutatud põhiliselt oma tarbeks, rahaliselt turustatud piima
hulk on minimaalne. Eestis on vähe tänapäeva nõuetele vastavad kitsekasvatuse
tootmisfarme. On ainult paar suuremat kitsefarmi, kus peetakse 20-30 kitse. Piima
on püütud turustada toorpiimana linnades, ülejäänud piimast valmistakse pehmeid
juustusid. Väikefarmides peetakse 1-3 kitse ning piim tarbitakse peresiseselt.
Ametlik jõudluskontrollisüsteem on väljatöötamisel Jõudluskontrolli Keskuses.
(Piirsalu, P.)
6
2. LAMBA JA KITSEKASVATUSE STATISTIKA
ANDMETE ANALÜÜS
2
annaabi.ee 
