KÕIK OLULINE TERVISLIKUST TOITUMISEST
ning pigem kehvikute söögiks, siis tänapäeval on täisteratoodete tervislikkusest aru
saadud ning need on taas au sisse tõusnud. Ka leiva- ja saiatootjad on sellest aru
saanud ning hakanud seetõttu üha enam turule paiskama kas osaliselt või täielikult
täisterajahudest valmistatud leibu ja saiu. Fakti, et leib või sai on küpsetatud
40
täisterajahust, eksponeerivad tootjad tihti ka tootenimetuses, samas leiab aga
mitmeid leibu ja saiu, mille koostises on nii täisterajahud, kliid kui linnased, kuid
mis toote nimes ei kajastu - seetõttu võiks pakendil peenes kirjas leiduvat toote
koostist lähemalt uurida. Koostist tasuks uurida ka pilguga, milliseid toidu lisaaineid
(E-aineid) need sisaldavad, kaugeltki mitte kõik leivad ja saiad pole
säilitusainevabad, samuti sisaldab enamik saiu jahuparandajaid, mis annavad saiale
õhulisust
annaabi.ee 
