Fazer saiaküpsetusleti hinnakujundus Tartu erinevates jaekauplusettevõtetes
Kõigil kolmel ettevõttel oli ühiselt esindatud vaid kaks toodet, üks magus ja üks soolane
saiake: kohupiimapirukas ja singijuustupirukas.
Selveris oli pakutavatest artiklitest soolased 31 toodet, mis moodustas kogu valikust 59,6%,
magusate osakaal oli 40,4% ehk 21 toodet. Toidumaailmas oli magusaid tooteid rohkem kui
soolaseid, vastavalt 39 ja 21 tükki. Protsentuaalselt olid need näitajad 35% ja 65%. Rimi
Hypermarketis olid vastavad tootekogused 2 ja 1. (Vt. joonis 1)
Joonis 1. Magusate ja soolaste saiakeste osakaal kogu pakutavast valikust
Jooniselt võib järeldada, et üldiselt on nõudlus magusatele saiakestele suurem kui soolastele,
sest magusate saiakeste valik on suurem.
5
3. Analüüs samade toodete hindade erinevuste kohta
3.1. Soolaste toodete hindade erinevused