Köögivilja õpimapp
8.Miks soovitatake just eriti kevadel kaalikat süüa?
Kuna see aitab kevadväisimusest üle saada.
9.Võrdle naerist ja kaalikat?
Omadustelt on nad sarnased.Naeris on madalama toiteväärtusega,kuid mahlasem ja pehmema
maitsega.
10.Redise kulinaarne kasutamine?
Kasutatakse värskelt eelroaks,võileibade katteks ja lisatakse salatitesse.
11.Rõika kulinaarne kasutamine?
Kasutatakse värskelt nii viiludeks lõigatult kui ka riivitult võileibadel, salatites, toortoitudes ja
liharoogade juures.
12.Millised on selleriliigid?
Leht,-vars ja juurseller.
13.Milline näeb välja pastinaak?
On kollakasvalge piklikümar või koonuskujulise juurega.
14.Millise värvusega võivad olla söögisibulad?
Söögisibulad võivad olla kuldse, punase või valge koorega.
15.Võrdle söögi ja salott sibulat?
Salott sibul ei ole ümmargune vaid alt veidi paksenenud.Maitseomaduste poolest on ta
aromaatsem,õrnem,ei ole nii terav kui harilik sibul.
16
annaabi.ee 
