Äriplaan kohvikule
1. Äriidee
Käivitada Kuressaares esimene toor- ja mahetoidu kohvik.
Ettevõte pakub toitumisteadlikele inimestele võimalust kohvikus aega
veeta nii, et ei peaks muretsema kohvikus pakutava toidu kvaliteedi ja
tervislikkuse pärast.
Meeldiv ajaveetmis- ja einestamisvõimalus usaldusväärse menüüga
kohvikus. Kohvik pakub kiirelt ning tervislikult kättesaadavat toitu.
Tootevalikust leiaks nii toortoitlastele suunatud toite (toorkoogid,
toortrühvlid, toorpudrud ning supid) inimestele, kes ei talu gluteeni või
soovivad gluteeni tarbimist vähendada ning erinevaid roogasid
mahetoidu austajatele. Toortoit on nauditav ja aitab inimestel oma
tervist hoida, sest suures osas säilivad toidus sisalduvad ensüümid ja
kuumatundlikud vitamiinid, mis muidu küpsetamisel ja keetmisel
hävivad või kaduma lähevad. Toortoitu ei tohi kuumutada üle 42 kraadi.
Sellisel juhul säilivad toidu töötlemisel alla 42 kraadi paljud toidus
annaabi.ee 
