Seleen
ja küüntes)
Sisaldub antioksüdandi ensüümis
Vereplasmas on selenoproteiin P
Lihastes on selenoproteiin W
Se roll
Rakkude oksüdatiivse stressi eest kaitsmine
Immuunsüsteemi tugevdamine
Kudede elastsuse säilitamine
Vananemise aeglustamine
Allikad
Searasv, õllepärm, oliiviõli, hernes, sibul, küüslauk, pähklid, seened, kapsas, redis, seller,
kala(heeringas), spargelkapsas, toornisu, nisukliid, munad, kõrvitsa seemned, mustasõstra
lehed, till, mais, tatrik, krevettid
NB! Selen ei sisaldu konservides, ainult värsketes toitainetes.
Se vajadus
Ööpäevane kogus
Esindajad Se (mg)
Imikud 0,0090,01
Lapsed 0,020,07
Naised 0,100,14
Mehed 0,100,15
Se defitsiit
Närvikoerakkude pigmenteerumine
Kardiomüopaatia
annaabi.ee 
